Khám phá bộ sưu tập 50+ công thức bia thủ công được tuyển chọn kỹ lưỡng, từ những loại bia dễ uống cho người mới bắt đầu đến những công thức phức tạp dành cho brewmaster có kinh nghiệm
Ales là dòng bia lên men trên (top-fermentation) ở nhiệt độ cao (18-24°C). Đặc trưng bởi hương vị phong phú, phức tạp và thời gian sản xuất nhanh. Phù hợp cho người mới bắt đầu vì dễ kiểm soát quá trình lên men.
Bắt đầu với những công thức đơn giản như English Pale Ale hoặc Irish Dry Stout. Khi đã thành thạo, hãy thử những công thức phức tạp hơn như Belgian hoặc Barrel Aged.